| Siamo aperti tutti i giorni dal Lunedì alla Domenica dalle 12,00 alle 14,30 e dalle 19,00 alle 23,00
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| We are open all days from 12,00 to 14,30 and from 19,00 to 23,00
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| Menù di San Valentino
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| Euro 70 comprensivo di 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, dessert, coperto, acqua calice di vino e caffè
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| Antipasti
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| Guazzetto “afrodisiaco” di mare caribe
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| o
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| Cuore di tartare di Angus su misticanza dell' orto con scaglie di Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse e ristretto di aceto balsamico di r |
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| Primi
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| Cuori di branzino in sinfonia di mare
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| o
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| Fettuccine artigianali al cacao, “alle due noci” e crema delicata al gorgonzola
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| Secondi
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| Tataki di tonno in crema di topinambur e zenzero caramel
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| Stracotto di Fassona brasata al Barolo su zoccoletto di polentina croccante
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| Dessert
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| Tortino al cioccolato dal cuore tenero
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| Millefoglie con crema chantilly e frutti rossi
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| MENù DEL MESE
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| PRIMI
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| Trenette fresche artigianali al pesto della casa con basilico di Prà
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| Traditional fresh trenette with pesto sauce
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| € 11,00
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| Pansoti fatti a mano in salsa di noci
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| Traditional Pansoti homamade pasta filled with a mix borage (or spinach) and ricotta cheese and white sauce made with walnuts
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| € 12,00
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| Ravioli di pescato con vongole veraci e bottarga
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| Fisg ravioli with clams and bottarga
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| € 14,00
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| Taglierini artigianali al burro salato chiarificato e tartufo fresco (disponibile anche tartufo bianco di Alba €4,00gr.)
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| Homemade taglierini with salted butter and fresh truffle
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| € 16,00
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| Trofiette artigianali al pesto di pinoli , scampi e maggiorana
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| Traditional trofiette pasta with pine nuts pesto, shrimp and marjoram
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| € 15,00
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| Risotto carnaroli mantecato al castelmagno e funghi porcini
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| Risotto with porcini mushrooms and castelmagno cheese
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| €15,00
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| Gnocchetti della casa alle “Cinque Terre” (Gamberoni, pachino,e pesto di Prà)
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| Traditional gnocchetti pasta at the “Cinque Terre” (with prawns cherry tomatoes and pesto)
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| € 15,00
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| PIETANZE
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| Insalata di stoccafisso alla genovese
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| salad of Stockfish Ancient Genoa
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| € 16,00
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| Crudo di San Daniele e bufala campana dop
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| St Daniele raw ham and buffalo mozzarella dop
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| € 15,00
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| Triangoli di pesce spada scaloppati su crema di hummus
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| Scalopps triangles swordfish on cream of hummus
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| € 18,00
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| Gamberoni gratinati all'antica
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| King Prawns in bygone gratin
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| € 22,00
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| Filetto di pescato del giorno in crosta di patate allo zenzero
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| Filet of fish of the day in croust of ginger potatoes
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| € 24,00
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| Gran misto di pesce al cartoccio
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| Mixed stuffed fish
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| € 25.00
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| Pescato del giorno
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| Catch of the day
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| tagliata di filetto di chianina e scaglie di formaggio san Ste
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| Cut beef fillet and san Ste flakes
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| €25,00
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| DESSERT
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| Tortino al cioccolato dal cuore tenero
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| Chocolate souffle
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| € 6,00
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| Lasagnetta croccante ,crema di yogurt e frutti rossi
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| Crisp lasagnetta with yogurt cream and red fruits
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| €6,00
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| Gelato artigianale alla cremacon scorzette d'arancia caramellata
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| Homemade icecream with caramelized orange zest
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| €6,00
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| Millefoglie con crema delicata al caffè e scaglie di cioccolato fondente
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| Puff pastry with coffee cream and dark chocolate shavings
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| Ananas
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| pineapple
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| P.S. I piatti potranno subire variazioni secondo il pescato del giorno
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| The dishes will vary depending on the catch of the day
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| Si prega di voler comunicare per tempo qualsiasi tipo di intolleranza o allergia alimentare
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| Please advise ahead if any food related intollerance or allergies
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| coperto €3,00 - coperto pozzo (sala Privè) € 10,00
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