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Siamo aperti tutti i giorni dal Lunedì alla Domenica dalle 12,00 alle 14,30 e dalle 19,00 alle 23,00
We are open all days from 12,00 to 14,30 and from 19,00 to 23,00
Menù di Natale 2019 €60,00 a persona
ANTIPASTI
Sautè di polpo croccante aromatizzato al rosmarino su crema delicata di patate al timo
o
Flan di carciofi su fondutina di parmigiano Reggiano
o
Battuta al coltello con scaglie di formaggio San Ste
PRIMI PIATTI
Lasagnette al tegame in trionfo di mare
o
Trofiette artigianali al pesto della casa
o
Ravioli alla genovese au “tuccu” come da tradizione
SECONDI PIATTI
Filetto di pescato del giorno in crosta di mandorle e caponatina alla siciliana
o
Brasato al Barolo su zoccolo di polentina
o
Agnello sardo con carciofi di Albenga e patate
Torta di carciofi
Dessert della casa e panettone
Acqua,bottiglia di vino ogni quattro persone e caffè sono inclusi
Vini Bianchi e selezionati Vermentino o Pigato
Vini rossi selezionati Dolcetto d'Alba o Barbera 
Menu del Mese
ANTIPASTI
Sformatino di verdure di stagione su fonduta di Parmigiano Reggiano
Flan with fresh vegetable and parmesan fondue
€ 10,00
 
Zuppetta di muscoli nostrani e vongole veraci con crostini aromatizzati
soup of mussels and true clams with flavored croutons
€ 12,00
 
Sautè di Polpo croccante arrosto profumato al Rosmarino su crema di patate al timo
Crispy octopus jumped with rosemary on soft potato
€ 12,00
 
Fettucce di calamaro ai funghi porcini
Squid rings with porcini mushrooms
€ 14,00  
 
Battuta al coltello di chianina con scaglie di San Ste
Tartare of Chianina meat with flakes of San Ste cheese
€ 14,00

PRIMI
 
Trenette fresche artigianali al pesto della casa con basilico di Prà
Traditional fresh trenette with pesto sauce
€ 11,00
 
Pansoti fatti a mano in salsa di noci
Traditional Pansoti homamade pasta filled with a mix borage (or spinach) and ricotta cheese and white sauce made with walnuts
€ 12,00
 
Ravioli di pescato con vongole veraci e bottarga
Fisg ravioli with clams and bottarga
€ 14,00
Taglierini artigianali al burro salato chiarificato e tartufo fresco (disponibile anche tartufo bianco di Alba €4,00gr.)
Homemade taglierini with salted butter and fresh truffle
€ 16,00
 
Trofiette artigianali al pesto di pinoli , scampi e maggiorana
Traditional trofiette pasta with pine nuts pesto, shrimp and marjoram
€ 15,00
 
Risotto carnaroli mantecato al castelmagno e funghi porcini
Risotto with porcini mushrooms and castelmagno cheese
€15,00
 
Gnocchetti della casa alle “Cinque Terre” (Gamberoni, pachino,e pesto di Prà)
Traditional gnocchetti pasta at the “Cinque Terre” (with prawns cherry tomatoes and pesto)
€ 15,00
PIETANZE
Insalata di stoccafisso alla genovese
salad of Stockfish Ancient Genoa
€ 16,00
 
Crudo di San Daniele e bufala campana dop
St Daniele raw ham and buffalo mozzarella dop
€ 15,00
 
Triangoli di pesce spada scaloppati su crema di hummus
Scalopps triangles swordfish on cream of hummus
€ 18,00
 
Gamberoni gratinati all'antica
King Prawns in bygone gratin
€ 22,00 
 
Filetto di pescato del giorno in crosta di patate allo zenzero
Filet of fish of the day in croust of ginger potatoes
€ 24,00
Gran misto di pesce al cartoccio
Mixed stuffed fish
€ 25.00
Pescato del giorno
Catch of the day
 
tagliata di filetto di chianina e scaglie di formaggio san Ste
Cut beef fillet and san Ste flakes
€25,00
 
DESSERT
  
Tortino al cioccolato dal cuore tenero
Chocolate souffle
€ 6,00
 
Lasagnetta croccante ,crema di yogurt e frutti rossi
Crisp lasagnetta with yogurt cream and red fruits
€6,00
 
Gelato artigianale alla cremacon scorzette d'arancia caramellata
Homemade icecream with caramelized orange zest
€6,00
 
Millefoglie con crema delicata al caffè e scaglie di cioccolato fondente
Puff pastry with coffee cream and dark chocolate shavings
 
Ananas
pineapple
P.S. I piatti potranno subire variazioni secondo il pescato del giorno
The dishes will vary depending on the catch of the day
Si prega di voler comunicare per tempo qualsiasi tipo di intolleranza o allergia alimentare
Please advise ahead if any food related intollerance or allergies
coperto €3,00 - coperto pozzo (sala Privè) € 10,00
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